DETAIL
内容紹介
スーパーフード「ヘンプシード」に注目!
良質の油、たんぱく質、鉄、亜鉛、食物繊維など、毎日2さじで健康&美容効果が抜群。
ヘンプシードとは、日本古来から親しまれている麻の実の、殻をとって食べやすくしたもの。
良質の油をたっぷりと含み、鉄、亜鉛、食物繊維など、不足しがちな栄養素をも含む。
●毎日スプーン2さじ、そのまま、ごはんや汁物、サラダにかけるだけで、健康美容効果が抜群!
●日本にヘンプフーズを紹介した著者の那奈さんの、毎日のヘンプ生活を公開。
●やせてきれいに健康になったモデルさんたちの体験も満載。
●手軽でおいしいレシピは、卵炒めやカレーなどのメインおかず、具だくさんのスープや副菜、ごはん・めん・パスタ、ヘルシーおやつまで。
●ヘンプフーズの栄養については、管理栄養士の検見崎聡美先生が解説。
●ヘンプをおいしく毎日とるための工夫もたくさん紹介。
●ヘンプシードナッツをはじめ、ヘンプオイル、ヘンプフラワー、ヘンププロテインなどのおいしい食べ方も紹介。
●かけるだけできれいになれる、ヘンプシードをぜひ毎日の食卓に!
著者について
検見�� 聡美(けんみざきさとみ):人気料理研究家。管理栄養士。
毎日の簡単おかずから、健康料理まで提案できる技術と知識を持ち、レパートリーは幅広い。
特に高血圧や、糖尿病改善、ダイエット、美容などのテーマは得意分野。
赤ちゃん、子どもから、大人、シニアのためのあらゆるおいしい料理本を手がけ、著書多数。
那奈 なつみ(なななつみ):各国を放浪後、アパレルの職につき、ヘンプシード(麻の実)の魅力に感動し、
ヘンプフーズジャパンを夫ともに起業。
ヘンプフーズで健康美容をひろめている。
